31.01.08 REDACCIÓN.

Esta jueves se ha celebrado el Día de El Puerto de Santa María en FITUR 2008, con la presencia del alcalde de El Puerto, Enrique Moresco, el teniente de alcalde de Turismo y Promoción de la Ciudad, Fernando Gago, la teniente de alcalde de Comunicación, Patricia Ybarra y varios miembros del equipo de Gobierno, que han viajado hasta la capital de España para apoyar al sector turístico de la ciudad, en la feria que se ha convertido en el primer gran evento del calendario anual de este sector a nivel internacional.

Cabe destacar que en el Día de El Puerto se han acercado numerosas autoridades y personalidades al Stand de la ciudad, que este año se ubica en el pabellón número 3, en el de Andalucía y que presenta, como novedad, un diseño moderno y representativo de la localidad, al reproducir diversos elementos de la arquitectura portuense: lienzo de la muralla del Castillo de San Marcos, una Torre Mirador de la Calle Los Moros, Puerta Grande de la Plaza de Toros, la fachada de la Casa de las Cadenas y de una Casa de Cargadores de la calle Palacios, un arco bodeguero con cabezas de botas de las firmas portuenses: 501, Caballero, Colosía, Grant, Obregón, Osborne y Terry, y un arco con poemas de Alberti y Muñoz Seca.

Especial ha sido la presencia, entre otros muchos, del alcalde de Calpe, ciudad hermana de El Puerto, el de Bornos y el presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz.

Junto a empresarios locales y provinciales el Día de El Puerto ha comenzado con la presentación en Madrid de las típicas Tejas, un dulce típicamente portuense, que con nueva imagen han visto la luz en esta Feria causando gran sensación entre el público.

Ha sido el propio propietario de la empresa Tejas Artesanas, José Manuel Ibáñez, el encargado de presentar las novedades de este producto.

Acto seguido, ha sido el distinguido chef portuense, Ángel León, quien ha agradecido el apoyo mostrado por el Ayuntamientote de El Puerto a su proyecto.

Ángel León ha destacado ser para él un orgullo poder llevar el nombre de El Puerto de Santa María por cada lugar de el mundo donde cocina.

Este galardonado cocinero, propietario del Restaurante Aponiente, ha deleitado a todos los presentes en el Stand de El Puerto con dos platos de su creación que ha preparado a la vista de todos los asistentes. Además ha ofrecido una microponencia sobre los productos de la bahía gaditana. Los platos son: “Regañás de sardinas con tomate lacado en vinagre de Jerez” y “Salmorejo asado con acedías rellenas de jamón ibérico”.

Cabe reseñar que este año 2008 es la primera vez que en el Stand de El Puerto hay un espacio para la cocina portuense.

Posteriormente, el teniente de alcalde de Turismo y Promoción de la Ciudad, Fernando Gago, ha agradecido la presencia de tantísimas personalidades en este día de El Puerto en Fitur y ha destacado la amplía oferta turística que ofrece El Puerto.

Por último, el alcalde de El Puerto, Enrique Moresco, ha señalado en su intervención que El Puerto de Santa María es uno de los mejores destinos turísticos, no sólo por su oferta de sol y playa, sino por sus grandes y numerosos atractivos culturales, patrimoniales, deportivos y de ocio.

Asimismo el Alcalde de El Puerto ha agradecido muy especialmente la labor que desempeñan día a día todos los empresarios del sector hostelero, que han estado presentes en este día acompañando al Ayuntamiento.

Igualmente, Enrique Moresco ha lanzado un mensaje de optimismo y de esperanza en estos momentos de crisis económica.

En su discurso oficial, el alcalde también ha solicitado la necesidad imprescindible de una mayor implicación del resto de administraciones en la potenciación del sector.

Como ejemplo, el alcalde ha insistido en la necesidad de que el Ave pare en El Puerto de Santa María, uno de los principales turísticos de la provincia, que “merece el esfuerzo del Gobierno Central para mejorar las infraestructuras, entre otras las ferroviarias, que permitan así incrementar el ya de por sí importante números de visitantes que cada año llega a El Puerto”.