05.06.08 REDACCIÓN.

La Escuela de Hostelería de la Institución Provincial “Fernando Quiñones”, dependiente de Diputación en convenio con la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía, que ha formado a lo largo de 35 años a centenares de jóvenes de Cádiz y provincia, así como de otras comunidades, ofrece para el próximo curso escolar un total de 120 plazas distribuidas entre los Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior (CFGM y CFGS).

Para el curso 2008/09 serán 30 las plazas para cada una de las cuatro especialidades con las que consta el centro, cocina, servicios de restaurante y bar, alojamiento y restauración.

En un sector económico en auge como es la hostelería, la obtención de un título oficial que asegura un alto grado de formación, ha conseguido que la gran mayoría de los alumnos que han pasado durante los últimos 35 años por este centro se hayan insertado laboralmente, muchos en la provincia de Cádiz y, en una importante proporción, han sido reclamados por reconocidos establecimientos hosteleros del resto de España.

El plazo de preinscripción para formalizar la matrícula de todos ciclos abre el 2 de junio y culmina el 25 del mismo mes. Las personas interesadas podrán presentar la solicitud de lunes a viernes entre las 09.00 y las 11.00 horas, en la Secretaría de la Escuela de Hostelería “Fernando Quiñones”, antiguo Colegio Valcárcel, calle José Celestino Mutis, 1. Se puede obtener más información en el teléfono 956 224 101, en el mismo horario.

Títulos ofertados

Primer CFGM de Cocina, cuya titulación permite acceder como cocinero a restaurantes y hospitales además de a otros establecimientos.

Primer CFGM de Servicios de Restaurante y Bar, título que acredita como jefe de rango de bar o restaurante, barman o sumiller, entre otros puestos cualificados.

Primer CFGS de Alojamiento, que permite incorporarse al mundo laboral como director de área de alojamiento, jefe de recepción, gobernante o promotor de alojamiento, entre otros cargos en la hostelería y afines.

Primer CFGS de Restauración, título acreditativo para ejercer como jefe de economato y bodega, jefe de comedor, director de restauración o banquetes, entre otros puestos de responsabilidad.