15.01.08 REDACCIÓN.

La Fundación del Centro Tecnológico de Acuicultura (ctaquA), cuya sede se ubica en el “Edificio Las Salinas” de la localidad gaditana de El Puerto de Santa María, está trabajando en la búsqueda de nuevas estructuras materiales para la crianza del mejillón, más adaptadas a las particularidades del litoral andaluz. En concreto, el proyecto desarrollado por ctaquA en colaboración con la Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero (DAP) y la empresa distribuidora mejillones Mar de la Línea de la Concepción, sustituirá las bateas de eucalipto que se utilizan en la actualidad para la cría del mejillón, por otras de polietileno, material plástico más resistente y flexible.

La mayor durabilidad de las bateas supondrá un significativo descenso de los costes de producción y, por ende, una mayor productividad hasta el punto de que, según los datos que maneja dicho Centro, podría duplicarse la rentabilidad de las explotaciones.

Asimismo, el ctaquA estudiará también cómo mejorar el anclaje entre los distintos elementos que conforman las bateas y la sujeción de éstas al fondo marino, para incrementarla y fortalecer la resistencia de las mismas al empuje de las corrientes.

La producción del mejillón en Andalucía supera las mil toneladas y se lleva a cabo en balsas flotantes que se denominan bateas. En la actualidad, los equipos de cultivo están hechos de madera de eucalipto, un material que no resiste grandes oleajes. A semejanza que las bateas gallegas, comunidad líder en la producción del mejillón en España, a pesar de las diferencias existentes entre el litoral andaluz y el gallego. Así, los principales criaderos de este molusco en Galicia se localizan en las rías bajas, zona marítima que se caracteriza por la calma y la ausencia de marejadas.

En Andalucía, en cambio es continua la presencia de corrientes y oleajes en la costa, lo dificulta el mantenimiento de los equipos de cultivo y afecta a su resistencia y durabilidad. Según el gerente del Centro Tecnológico, Juan Manuel Lomas, “estas significativas diferencias hacen necesaria la modificación de las bateas andaluzas para hacerlas más competitivas”, se probará con el polietileno.