25.04.08 REDACCIÓN.

En paralelo a la celebración de la VI edición de Vinoble, Salón Internacional de los Vinos Nobles, tendrá lugar una Mesa Redonda de Transferencia de Tecnología, TTAndalucía, en el sector vinícola.

La Mesa Redonda forma parte de las Jornadas TTAndalucía, fruto de la colaboración de cuatro agentes relevantes del Sistema Andaluz de Innovación: el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología de Andalucía CITAndalucía, la Red de Espacios Tecnológicos de Andalucía RETA, la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA y la Red de Oficinas de Transferencia de Resultados de la Investigación OTRI de las universidades andaluzas.

El objetivo de la Mesa Redonda es realizar encuentros entre empresarios e investigadores, analizar sus posibilidades de cooperación así como de financiación de sus iniciativas a través de los distintos programas de ayuda al fomento de la I+D+i.

Finalmente, las temáticas sobre las que versarán estos encuentros son la “elaboración de uva pasa: sistemas de pasificación alternativos”, “selección de levaduras”, “tecnología de mantenimiento de las condiciones óptimas del vino: conservación en botella”, “tratamientos de estabilización tartárica con resinas de intercambio catiónico”, “recuperación de compuestos de interés: uvas y subproductos de la vinificación”, “diversificación de elaboración de vinos en climas cálidos”, así como “uso de fungicidas naturales”.

En esta Mesa Redonda, podrán participar todas aquellas empresas que deseen abordar alguno de los retos tecnológicos descritos anteriormente (Perfil Tecnológico: Demanda Tecnológica), además de aquellos grupos de investigación, centros tecnológicos, empresas u otro tipo de entidades que se consideren capacitados para dar solución a alguna de estas dificultades tecnológicas (Perfil Tecnológico: Oferta Tecnológica).

Este evento permitirá reunir a expertos y profesionales del sector a nivel regional, por lo que constituye una oportunidad única para establecer contactos y acuerdos empresariales. Al finalizar la Mesa Redonda, los participantes serán obsequiados con una invitación para visitar el Salón de Vinoble.

Para participar, deben registrarse a través del portal www.ttandalucia.com, e insertar su Perfil Tecnológico que describa con detalle la oferta o demanda tecnológica que presentarán en el evento. La Mesa Redonda TTAndalucía tendrá lugar en Jerez, el día 27 de mayo y será totalmente gratuita.